Yogurt con Espirulina
Recetas dulces con Espirulina
Está mañana me ha inspirado el chocolate blanco que recién compré y todavía no había sido descubierto por el goloso de mi marido, junto a la bolsa de pistachos y un paquete de pipas peladas, que para mi gusto están saladíssimas, pero que para esta receta las he pasado por agua para quitarles la sal.
Ingredientes
- 1 tableta de chocolate blanco
- 1 puñado de pistachos pelados
- 1 puñado de pipas peladas
- 1 cucharada pequeña de espirulina
Paso 1
Trocear los pistachos pelados, al gusto de cada uno. Yo los he partido por la mitad.
Lavar las pipas si es que tienen exceso de sal, escurrirlas y secarlas.
Paso 2
Por otro lado trocear la tableta de chocolate, podéis utilizar negro o con leche, a mi me van los tres, pero me pirra el blanco. Derretir el chocolate blanco al baño maría o en el micro (ojo el recipiente, no uséis plástico, que se derriteeeee).
Paso 3
Una vez tengamos el chocolate derretido introducimos los pistachos y las pipas y removemos.
Cuando el chocolate ya no esté caliente, sino templado añadimos la cucharada de espirulina.
Paso 4
En una fiambrera pequeñita colocar papel de horno, de esta forma podremos desmoldar el chocolate sin problemas.
A continuación colocamos la mezcla y la dejamos reposar en la nevera para que se endurezca el chocolate.
La Espirulina y las altas temperaturas
Es importante recordar que las altas temperaturas acaban con las propiedades de la espirulina y ese no es el objetivo.
Esta receta dulce de Espirulina es ideal para niños y no tan niños golosos. Sacia más que el chocolate y le añadimos un super alimento como es la espirulina.